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USP ESALQ – A SSESSORIA DE C OMUNICAÇÃO

Veículo: Globo Data: 16/01/2013 Caderno: - / -

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Assunto: Arroz e feijão são “vilões” da alta de 8% da cesta básica de Piracicaba

Arroz e feijão são 'vilões' da alta de 8% da cesta básica de Piracicaba

O preço médio da cesta básica em Piracicaba (SP) aumentou 7,81% entre dezembro de 2011 e dezembro de 2012, segundo levantamento feito pela Esalq Jr. Economia, da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq), e divulgado nesta quarta-feira (16).

O valor pago pelo consumidor passou de R$ 377,37 para R$ 406,84 por cesta. A categoria alimentos teve alta de 8,27% e o maior maior peso na composição da cesta (81,7%) no mesmo período. O arroz e o feijão foram os principais vilões do aumento.

O arroz foi um dos principais responsáveis pelo aumento do índice da cesta básica em 2012, pois teve variação de 38,72%. O custo de cinco quilos do grão passou de R$ 8,51 para R$ 11,80. Em maio, o mercado reconheceu queda da produção no Rio Grande do Sul com expectativa de redução da oferta, segundo a Esalq, da Universidade de São Paulo (USP).

Com maior poder de barganha, produtores passaram a cadenciar a comercialização. Os maiores aumentos ocorreram em setembro e outubro. O fortalecimento do mercado internacional criou expectativas de valorização do arroz, segundo o Centro de Estudos em Economia Aplicada (Cepea), também situado na Esalq.

Dois outros fatores contribuíram para o crescimento dos preços: a falta de chuva durante a colheita no Rio Grande do Sul favoreceu a qualidade do produto e a baixa oferta provocada pela concentração do arroz nas mãos de poucos produtores e empresas no Mato Grosso.