Sabores Regionais 8 - arroz

Sabores Regionais 8 - Arroz

Dessa vez a equipe do Sabores Regionais visitou uma fazenda produtora e beneficiadora de arroz na região de Guaratinguetá, para conhecer as peculiaridades da produção desse grão tão importante na dieta do brasileiro. Depois, conversamos sobre a origem do produto com um especialista em história da alimentação e, por fim, apresentamos uma deliciosa receita de arroz doce - muito conveniente para essa época de festas juninas. Então confira mais essa edição do Sabores Regionais, produção da Divisão de Comunicação / TV USP Piracicaba que conta com apoio do LAN/ESALQ.
Produção e reportagem de Fabiano Pereira, imagens de Fábio Torrezan e Moacir Gibin e edição de Fábio Torrezan.

Boletim 175