CASA DO PRODUTOR RURAL
ESCOLA SUPERIOR DE AGRICULTURA
“LUIZ DE QUEIROZ” – ESALQ/USP
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USP - ESALQ
A raça de gado Nelore do Brasil corresponde, na índia Oriental, à raça Ongole.
Atualmente, o rebanho Nelore
ocupa o primeiro lugar na totalidade do rebanho brasileiro.
Devido à sua rusticidade e elevado ganho de peso, tem sido o preferido por muitos
criadores. Quando o rebanho zebuíno estava sendo formado no Brasil, o Nelore foi
deixado de lado, devido à preferência dada às raças de cor e orelhas grandes. Nos dias
de hoje, participa do melhoramento, tanto na formação de um grande número de
rebanhos puros, quanto de mestiços com elevada performance na produção de carne.
Esta é uma raça de grande porte que possui as seguintes características raciais:
•
Pelagem: de cor branca ou cinza-clara, podendo apresentar, em algumas partes
do corpo, diferentes tonalidades, como, a prateada e nuvem, manchas de
coloração escura ao redor dos olhos, nos joelhos, nos boletos e nas quartelas. A
vassoura da cauda é preta. A pele é bem pigmentada, e o pêlo é curto, fino e
sedoso.
•
Cabeça: A cabeça apresenta um perfil subconvexo, com largura e comprimento
médios. A fronte possui uma leve depressão longitudinalmente, que recebe o
nome de “goteira”, sendo mais acentuada nos machos. Possuem chanfro reto,
curto no macho, e comprido e estreito nas fêmeas. Os chifres possuem forma
cônica, são curtos, escuros, grossos na base e estreitos na ponta, dirigem-se para
fora, para trás e para cima. São mais finos e longos nas fêmeas. Na variedade
mocha (Nelore mocho) há ausência completa de chifres. Os olhos são pretos,
elípticos, com órbitas salientes. As orelhas são curtas, móveis, em forma de
concha e a face interna do pavilhão é voltada para frente. O espelho nasal é preto
e largo, com narinas dilatadas.
•
Pescoço: o pescoço é grosso, musculoso nos machos e mais fino nas fêmeas,
porém é curto. Possuem uma barbela bem desenvolvida, chegando até o umbigo.
•
Corpo: amplo e comprido. O tronco destes animais é cilíndrico, profundo e
musculoso. Possuem costelas longas, bem arqueadas, compridas e bem
revestidas de músculos. A linha dorso-lombar é horizontal, larga, reta, exibindo
uma boa cobertura de músculos que se estende até a garupa. Esta, por sua vez, é
horizontal, larga, comprida e com uma boa cobertura muscular. As ancas são
cheias e largas. A giba (também conhecido como cupim) é firme e desenvolvido,
sendo bem menor nas fêmeas em relação aos machos. O umbigo, o prepúcio e a
bainha possuem um tamanho reduzido. A inserção da cauda é curta e fina, com
vassoura preta. Os membros anteriores possuem extremidades curtas,
separadas, aprumadas e finas. Já os membros posteriores são fortes, aprumados
e, principalmente nas coxas e nádegas, são musculosos. Possuem cascos pretos
ou escuros e lisos. A bolsa escrotal é uniforme, curta e bem conformada. Na
fêmea, o úbere e as tetas são pequenos.
Existem características do Nelore que são indesejáveis, como: chifre excessivamente
longo no macho, cílios brancos; orelhas muito pesadas, com pontas curvas e faces
internas voltadas para a cara; barbela reduzida no macho; peito estreito, giba tombada
para um dos lados, pequena ou mal colocada nos machos; tórax deprimido; umbigo
grande e penduloso; garupa excessivamente caída lateralmente ou para trás, ancas
muito estreitas, cascos brancos, monorquidismo ou criptorquidismo, vulva atrofiada, cor
1,2 4,5,6,7,8