O Curso tem por objetivo desenvolver projetos de pesquisa na área de ciência e tecnologia de alimentos, permitindo o estudo de métodos convencionais e avançadas de processamento de alimento, análise sensorial e controle de qualidade dos alimentos de origem vegetal.
Pesquisadores Profissionais das áreas de Agronomia, Ciência, Tecnologia e Engenharia de Alimentos, assim como áreas correlatas.
Profa. Dra. Marta Hellena Fillet Spoto
Telefone: (19) 3447-6004
Contato: Profa. Dra. Marta Helena Fillet Spoto
E-mail: martaspoto@usp.br
Inscrição
Período Presencial: 14/03/2017 a 14/03/2017 Horário 08h00 Às 16h00
Local: Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição da ESALQ/USP
Procedimento de Inscrição: Apresentação dos seguintes documentos: CPF, RG, Histórico Escolar, Cópia do diploma, comprovante de residência e uma foto 3x4.
Inscrição on-line: http://www.lan.esalq.usp.br/lab/frutas-e-hortali%C3%A7as
