Agroindústria, Alimentos e Nutrição
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Chefe
Solange Guidolin Canniatti Brazaca
Suplente
André Ricardo Alcarde
Secretária
Marcia Regina Severino Bertarelli
Setor de Açucar e Álcool
(19) 3429 4132
Setor de Alimentos
(19) 3429 4196
(19) 3429 4150
Setor de Nutrição Humana e Planejamento
(19) 3432 2381
(19) 3429 4118
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Laboratórios
Grupo de Estudo e Extensão de Inovação Tecnológica e Qualidade do Pescado
Grupo de Extensão em Segurança dos Alimentos
Amído e Produto Amiláceos
Análise de Pescado
Bioquímica e Análise Instrumental (Laboratório Multiusuário)
Frutas e Hortaliças
Higiene e Laticínios
Nutrição Humana
Óleos e Gorduras
Qualidade e Processamento de Carnes
Segurança Alimentar e Nutricional
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