Course detail

LPV5721 - Roots, Tubers, Bulbs and Rhyzomes Vegetable Crops


Credit hours

In-class work
per week
Practice
per week
Credits
Duration
Total
2
2
8
15 weeks
120 hours

Instructor
Fernando Angelo Piotto
Paulo Cesar Tavares de Melo

Objective
a) Review and update the basic concepts involved with the production of ground vegetable crops, especially potatoes, sweet potatoes, onions, carrots, beets, yams and taro;
b) Discuss and propose new methodologies for exploration and production of this group of vegetables under tropical and subtropical climatic conditions.

Content
According to the objectives previously proposed, the content of this discipline will address for each one of the species of vegetables object of study, the following subjects: Origin. Geographical diffusion. Socioeconomic importance. Taxonomy. Nutritional value. Phenology. Varietal segments. Propagation (true seed propagation and / or asexual propagation). Ecophysiology. Production systems. Harvesting and marketing.

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