CAJÁ-MIRIM
Spondias mombim L.
Sinon.: Spondias lutea Jacq., Spondias cytherea Tussac., Spondias aurantiaca Schum., Spondias brasiliensis Mart., Spondias graveolans Macfad.
Família: ANACARDIACEAE
 
  CARACTERÍSTICAS GERAIS 

Árvore de 8 a 10 m de altura, com copa muito densa. Tronco com casca fissurada verticalmente e ramos com lenticelas. Folhas alternadas, compostas, imparipenadas, de 10 a 18 folíolos ovado-oblongos, pecíolo curto, ápice acuminado, base assimétrica. Flores verde-esbranquiçadas, pequenas, dispostas em grandes panículas terminais, destacadas da copa. Fruto drupa, ovóide, de coloração amarelada quando maduro, de até 4 cm de comprimento, com endocarpo sem espinho, envolto em polpa ligeiramente ácida. 

OBSERVAÇÕES ECOLÓGICAS E OCORRÊNCIA 

Espécie originária dos Trópicos. No Brasil ocorre na região Amazônica. Comum na América Central. 

USOS MAIS FREQUENTES  

Seus frutos aromáticos, são muito agradáveis quando ao natural e servem principalmete para a confecção de sucos e doces. 

Flor:  Outubro a dezembro. 
Fruto: Janeiro a abril.