Chrysophyllum cainito L.
Sinon.: Cainito pomiferum Tussac, Chrysophyllum
bicolor Poir., Cynodedron biclor (Poir.) Baehni
Família: SAPOTACEAE
Nomes comuns: cainito, abiu-do-Pará.
CARACTERÍSTICAS
GERAIS
Árvore de 12 a 15 m de altura. Quando cortada ou retirada as folhas, flores ou frutos, produz uma substância leitosa (árvore latescente). Folhas alternas, pecioladas, elíptico-oblongas, de ápice obtuso ou agudo, agudas na base, bordo inteiro, pilosa na face inferior, com pêlos dourados definindo uma coloração que pode variar do marrom ao dourado, de fácil reconhecimento, bem nítidos. Flores com corola tubulosa, numerosas nas axilas das folhas, apresentando pedicelo recoberto por lanugem brancacenta. Fruto baga globosa, roxa, azul ou esverdeada, de 5 a 10 cm de diâmetro, polpa branca, às vezes rósea gelatinosa, contendo 4 sementes pardas ou pretas.
OBSERVAÇÕES
ECOLÓGICAS E OCORRÊNCIA
Espécie originária das Antilhas.
USOS
MAIS FREQUENTES
Polpa do fruto muito agradável, gelatinosa e doce, muito usada para doces e ao natural.
Flor:
Fevereiro a maio
Fruto:
Maio a setembro