LZT5718 - Princípios de Ecologia do Pastejo

Carga Horária

Docentes responsáveis
Sila Carneiro da Silva

Objetivo
O curso tem por objetivo apresentar, discutir e desenvolver temas relacionados com a ecofisiologia de
plantasforrageiras e dinâmica do processo de pastejo. Ao final do curso o aluno deverá ter adquirido
uma visão funcional dasrelações planta-animal, essencial para a avaliação, estudo e manejo de sistemas
pastoris.

Conteúdo
O complexo planta-animal em sistemas pastoris (visão global, componentes, níveis de interação,
oportunidades paramanipulação, dificuldades); Aspectos relacionados às plantas forrageiras em
pastagens (descrição e caracterização,dinâmica do acúmulo de forragem, resistência ao pastejo,
plasticidade fenotípica, dinâmica de populações); Aspectosrelacionados aos animais em pastagens
(descrição e caracterização, estratégias de pastejo, comportamento ingestivo econsumo de forragem,
composição da planta forrageira e seu valor nutritivo e alimentar, aspectos bioquímicosrelacionados com
o comportamento ingestivo); Inter-relações entre plantas forrageiras e o animal em pastejo emsistemas
pastoris; Eficiências de crescimento, utilização e conversão e a produção e produtividade animal;
Métodos depastejo; Uso de suplementos e suplementacão em sistemas pastoris.

Bibliografia
BIRCHAM, J.S. & HODGSON, J., 1983. The influence of sward conditions on rates of herbage growth and
senescence inmixed swards under continuous stocking management. Grass and Forage Science 38: 323-
31.
BLACK, J.L., 1990. Nutrition of the grazing ruminant. Proc. of the New Zealand Society of Animal
Production 50: 7-27.
CARVALHO, P.C. de F.; Prache, S.; Damasceno, J.C. O processo de pastejo: desafios da procura e
apreensão daforragem pelo herbívoro. In: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 36.,
Porto Alegre, 1999. Anais. PortoAlegre: SBZ, 1999a. p. 253-268.
CARVALHO, P.C. de F.; Prache, S.; Roguet, C. et al. Defoliation process by ewes of reproductive
compared to vegetativeswards. In: International Symposium on the Nutrition of Herbivores, San
Antonio, 1999. Proceedings. San Antonio,1999b.
DA SILVA, S.C. Understanding the dynamics of herbage accumulation in tropical grass species: the basis
for planningefficient grazing management practices. In: PIZARRO. E., CARVALHO, P.C.F., DA SILVA, S.C.
(Eds.) SYMPOSIUM ONGRASSLAND ECOPHYSIOLOGY AND GRAZING ECOLOGY, 2., 2004,UFPR, Curitiba.
Anais... Curitiba. CD-ROM.
DA SILVA, S.C.; CARVALHO, P.C. de F. Foraging behaviour and herbage intake in the favourable
tropics/sub-tropics. In:McGilloway, D.A. (Ed.) Grassland: a global resource. XX International Grassland
Congress. Dublin, Ireland., p.81-95. 2005
DA SILVA, S.C.; NASCIMENTO JR., D. 2007. Avanços na pesquisa com plantas forrageiras tropicais em
pastagens:características morfofisiológicas e manejo do pastejo. Revista Brasileira de Zootecnia, v.36
(suplemento especial), p.121-138.
DA SILVA, S.C.; PEDREIRA, C.G.S. Princípios de ecologia aplicados ao manejo de pastagem. In:
SIMPÓSIO SOBREECOSSISTEMA DE PASTAGENS, 3., Jaboticabal, 1997. Anais. Jaboticabal: FUNEP,
1997. p. 1-62.
FREER, M., 1981. The control of food intake by grazing animals. Pages: 105 - 124 "in" F. W. Morley,
editor. GrazingAnimals. World Animal Science, Vol. B1. Elsevier Amsterdam.
GOMIDE, J.A. 1997. SIMPÓSIO INTERNACIONAL SOBRE PRODUÇÃO ANIMAL. Anais..., Viçosa, MG, p.
117-144.
HODGSON, J., 1981. Sward studies: objectives and priorities. Pages: 1 - 14 "in" J. Hodgson et al.,
editors. SwardMeasurement Handbook. British Grassland Society.
HODGSON, J., 1983. Relationship between pasture structure and utilization of tropical forage plants.
Pages: 33 - 48. Proc. of CIAT Workshop, Cali, Colombia, Setembro 1982.
HODGSON, J., 1984. Sward conditions, herbage allowance and animal production: an evaluation of
research results.Proceedings of New Zealand Society of Animal Production 4: 99 -114.
HODGSON, J., 1985. The significance of sward characteristics in the management of temperate sown
pastures. Plenarypaper to XV International Grassland Congress, Japan, 63-66.
HODGSON, J., 1989. Management of grazing systems. Proc. New Zealand Grassland Association 50:
117- 122.
HODGSON, J. Grazing management–science into practice. Essex, England, Longman Scientific &
Technical, 1990. 203p.
HODGSON, J., 1992. The principles of grazing management. Pages: 193 - 203 "in": C. R. W. Spedding,
editor. Frean'sPrinciples of Food and Agriculture, 17th edition. Blackwell, London, 193-203.
HODGSON, J.; ILLIUS, A.W. 1996. The ecology and management of grazing systems. Wallingford, Oxon
OX10 8DE, UK,Cab International, 466p.
HODGSON, J.; MACKIE, C.K.; PARKER, J.W.G., 1986. Sward surface heights for efficient grazing. Grass
Farmer 24: 5 -10.
MAXWELL, T. J. & TREACHER, T. T. 1987. Decision rules for grassland management. Pages: 67 - 78 "in"
G. G. Pollott,editor. Efficient Sheep Production from Grass. Occasional Symposium nº. 21, British
Grassland Society. NICOL, A.M., 1987. Feeding livestock on pasture. New Zealand Society of Animal
Production. Occasional Publication nº.10.
LEMAIRE, G., HODGSON, J., MORAES, A. DE, CARVALHO, P.C. DE F., NABINGER, C.. Sustainability of
grazingsystems: goals, concepts and methods.In:Grassland Ecophysiology and Grazing Ecology. Eds.
CABI Publishing, CABInternational, Wallingford, Oxon OX10 8DE,UK,p.1-14, 422 p, 2000.
Matthew, C.; Lemaire, G.; Hamilton, N.R.S.; Hernández-Garay, A. H. A modified self-thinning equation
to describesize/density relationships for defoliated swards. Annals of Botany, v.76, n.6, p.579-587,
1995.
SBRISSIA, A.F.; DA SILVA, S.C. O ecossistema de pastagens e a produção animal In: REUNIÃO ANUAL
DASOCIDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 38, Piracicaba, 2001. Anais... Piracicaba : SBZ, 2001, p.731-
754.
Periódicos:
* Grass and Forage Science
* Annals of Botany
* Plant Ecology