LZT5870 - Minerais para Ruminantes

Carga Horária

Docentes responsáveis
Diogo Fleury Azevedo Costa
Flavio Augusto Portela Santos
Pedro Antônio Muniz Malafaia

Objetivo
O objetivo do curso é discutir, de forma detalhada, conceitos relacionados ao metabolismo de minerais em ruminantes, contemplando suas funções no animal, exigências e abordagem das necessidades metabólicas e dietéticas. Ainda, o conteúdo programático contempla a abordagem relacionada ao desempenho em situações de deficiência de minerais, com ênfase em fósforo, sódio, cobalto e cobre. Numa etapa final do curso, será utilizado um período para discussões técnicas com os pós graduandos e profissionais da indústria visando elucidar alguns mitos existentes sobre o assunto, sempre com base em dados de pesquisa.

Conteúdo
I -INTRODUÇÃO AO ESTUDO DOS MINERAIS PARA OS RUMINANTES
Conceito, função, classificação, unidades de exigências, necessidades metabólicas e dietéticas, desempenho x deficiência(s) mineral(is)
II –CÁLCIO e FÓSFORO
Aspectos metabólicos, clínicos e nutricionais.
III-SÓDIO, CLORO e POTÁSSIO
Aspectos metabólicos, clínicos e nutricionais.
IV- MAGNÉSIO e ENXOFRE
Aspectos metabólicos, clínicos e nutricionais.
V- FERRO e COBALTO
Aspectos metabólicos, clínicos e nutricionais.
VI- COBRE e IODO
Aspectos metabólicos, clínicos e nutricionais.
VII- MANGANÊS e SELÊNIO
Aspectos metabólicos, clínicos e nutricionais.
VIII- ZINCO e FLÚOR
Aspectos metabólicos, clínicos e nutricionais.
IV- SUPLEMENTAÇÃO MINERAL PARA RUMINANTES
Tipos, como realizar o diagnóstico das deficiências, como proceder nas fazendas, como avaliar um suplemento mineral, aspectos econômicos da suplementação mineral
V- INFORMAÇÕES SOBRE EXPERIMENTOS COM MINERAIS
Procedimentos a serem considerados em relação ao estudo com P, Na, Co e Cu no Brasil. Protocólos e dados experimentais com fósforo na dieta de bovinos em crescimento na Austrália.
VI- DISCUSSÂO TÈCNICA
Discussão técnica com alunos e profissionais convidados da indústria pecuária.

Bibliografia
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Malafaia P., Peixoto P.V., Gonçalves J.C.S., Moreira A.L., Costa D.P.B. & Correa W.S.Ganho de peso e custos em bovinos de corte submetidos a dois tipos de suplementos minerais. Pesq. Vet. Bras. 24(3):160-64. 2004.
Malafaia P., Pimentel V.A., Freitas K.P., Coelho C.D., Brito M.F. & Peixoto P.V. Desempenho ponderal, aspectos econômicos, nutricionais e clínicos de caprinos submetidos a dois esquemas de suplementação mineral. Pesq. Vet. Bras. 21(1):15-22. 2004.
Peixoto P.V., Malafaia P., Miranda L.V., Canella C.F.C., Canella Filho C.F.C. & Vilas Boas F.V.Eficiência reprodutiva de matrizes bovinas de corte submetidas a três diferentes tipos de suplementação mineral. Pesq. Vet. Bras. 23(3):125-30.2003.
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