USP ESALQ – DIVISÃO DE COMUNICAÇÃO
Veículo: Agência USP de Notícias
Data: 10/03/2016
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Assunto: Oxigênio interfere na qualidade das sementes de arroz
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Oxigênio interfere na qualidade das sementes de arroz
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A interferência das moléculas de oxigênio (O2) na qualidade das sementes de arroz mantidas sob
armazenamento foi verificada em pesquisa da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
(Esalq) da USP, em Piracicaba. Os experimentos realizados pelo engenheiro agrônomo Denis
Santiago da Costa demonstraram que o oxigênio reduz potencialmente a qualidade das
sementes quando são cultivadas. O estudo também aponta que a embalagem a vácuo tem
potencial para conservar as sementes por mais tempo.
Embalagem a vácuo tem potencial para conservar sementes por mais tempo
A diversidade genética é uma das formas utilizadas pelos melhoristas para agregar
características aos novos cultivares de espécies vegetais. “Os bancos de germoplasmas das
sementes [forma de conservação 'ex situ', ou seja, fora do meio ambiente] são fundamentais para
garantir o armazenamento das espécies em condições seguras para a manutenção da qualidade
desses materiais vegetais”, explica Santiago da Costa. Germoplasmas são estruturas de
organismos vivos, como as sementes, que podem dar origem a outros exemplares da mesma
espécie.
O pesquisador destaca que, para as sementes ortodoxas (não modificadas), ainda que condições
favoráveis (redução da temperatura do ar ambiente e do teor de água da semente) sejam
utilizadas, ao longo dos anos há a redução da viabilidade das sementes. “A proposta surgiu com
a seguinte pergunta: Como prolongar a conservação das sementes em condições favoráveis,
uma vez que os custos de renovação dessas sementes no banco de germoplasmas são altos? ”.
Vácuo
Segundo o autor, a pesquisa foi em duas etapas. “Na primeira, as sementes de arroz foram
embaladas com vácuo e sem vácuo e armazenadas em câmara ultrafria (-20ºC) na Empresa
Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) e uma amostra controle armazenada nas
condições do laboratório de sementes. Os resultados finais indicaram que a embalagem a vácuo
tem potencial para conservar as sementes por mais tempo mesmo em condições favoráveis para
o armazenamento”.
