Bolsista de iniciação científica - Pibic/CNPq

O Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital/Apta/SAA) - Plataforma Biotecnológica Integrada de Ingredientes Saudáveis está com duas vagas abertas para Bolsista de iniciação científica - Pibic/CNPq.

Atribuições da vaga: Realização de atividades em laboratório e planta-piloto do Ital referentes ao projeto de interesse.

Requisitos:
Bolsa 1 - Levantamento das propriedades nutricionais, sensoriais e tecno-funcionais de ingredientes proteicos vegetais
- Graduandos dos cursos de Química, Biologia, Nutrição e Alimentos ou áreas relacionadas;
- Disponibilidade de 16 horas semanais;
- Aptidão ou interesse em realizar consultas e levantamento de informações em plataformas de pesquisa, tabelas de alimentos oficiais, teses, artigos e outras publicações;
- Domínio de leitura em inglês.

Bolsa 2 - Impacto da aplicação da tecnologia de micro-ondas na funcionalidade de proteínas e amidos
- Graduandos dos cursos de Engenharia de Alimentos e Ciência de Alimentos, preferencialmente com formação no Ensino Técnico;
- Disponibilidade semanal de no mínimo dois dias (6 horas/dia).

Inscrições:Envio de CV com o assunto “Bolsa IC NPOP-PBIS” para: cris@ital.sp.gov.br (bolsa 1) ou flavio@ital.sp.gov.br (bolsa 2).

Prazo para inscrições: 23/08/2023