Bolsista Mestre Engenharia de Alimentos e áreas correlatas Cargill Agricola S.A

Projeto de Inovação na empresa CARGILL AGRICOLA S A em parceria com IEL|IPT está com seleção aberta para Bolsista Mestre Engenharia de Alimentos e áreas correlatas Cargill Agricola S.A

Pré-requisitos:
• Título: Mestre;
• Formação: Mestre em Engenharia de Alimentos, Ciência dos Alimentos, Engenharia Química, e áreas
correlatas.

Atividades:
• Revisão bibliográfica relativas ao tema óleos e gorduras;
• Levantamento de todos os testes realizados e dados de processo;
• Correlacionar e montar relatórios da literaturas com os dados Cargill levantados;
• Identificar oportunidades encontradas e possíveis soluções;
• Planejar, executar e discutir testes em escala de laboratório e piloto;
• Caracterização de gorduras;
• Trabalhar na pesquisa e desenvolvimento de óleos e gorduras para diversas aplicações.

Conhecimentos Necessários:
• Conhecimento aprofundado em ciência de lipídeos, óleos e gorduras e suas aplicações;
• Conhecimentos em estatística;
• Inglês avançado.

Conhecimentos Desejáveis:
• Experiência anterior em indústria de óleos e gorduras ou indústria de alimentos;
• Conhecimento em aplicações como sorvetes e recheios (biscoito e bombons);
• Conhecimento em métodos analíticos correlacionado a óleos e gorduras e suas aplicações;
• Conhecimento em processo industrial.

Informações adicionais:
• Disponibilidade: 40h semanais
• Duração: 9 meses
• Bolsa Auxílio: R$ 3000,00
• Atuação: Hibrida, Campinas - SP

Inscreva-se: CLIQUE AQUI