Página 13 - Cartilha_Mini Melancia_v3

12 Cultivo de Mini Melancia em Casa de Vegetação
Tabela 1. Composição média da melancia. Valores expressos por 100 g de parte
comestível.
ela 1. Composição média da melancia. Valor s express s por 100 g de
part comestível.
Macro-constituintes Teor Vitaminas Teor Minerais Teor
Água (%) 91 Vitamina A (UI) 569 Potássio (mg) 112
Energia (kcal) 30 Vitamina B1(mg) 0,033 Cálcio (mg) 7
Proteína (%) 0,6 Vitamina B2 (mg) 0,021 Fósforo (mg) 11
Gordura (%) 0,15 Vitamina B3 (mg) 0,178 Magnésio (mg) 10
Carboidratos (%) 7,6 Vitamina B6 (mg) 0,045 Sódio (mg) 1
Fibras (%) 0,4 Vitamina C (mg) 8,1 Ferro (mg) 0,24
Fonte: Adaptado de Almeida (2006).
Tabela 2. Temperaturas fundamentais (cardinais) para a cultura da melancia.
Parâmetro Temperatura (ºC)
Germinação
Mínima 13 a 15
Ótima 23 a 28
Máxima 45
Vegetação
Mínima 11 a 13
Ótima 21 a 30
Máxima 45
Floração (ótima) 18 a 20
Vingamento dos frutos (ótima) 25 a 35
Fonte: Adaptado de Almeida (2006).
Tabela 3. Tolerância da melancia à salinidade e à acidez do solo.
Característica Nível
Tolerância à salinidade Moderada
Máxima salinidade do solo sem quebra de produção (nível crítico) 2,5 dS.m-1
Decréscimo na produtividade por cada dS/m acima do nível crítico 13%
Intervalo ótimo de pH 6,0 a 7,0
Tolerância à acidez Elevada
Fonte: Adaptado de Almeida (2006).