Curso Teórico e Prático: Conhecendo Cafés Especiais

Estão abertas as inscrições para o Curso Teórico e Prático: Conhecendo Cafés Especiais. A atividade terá emissão de certificado e é uma ótima oportunidade de conhecer mais sobre cafés.

Programa

Teoria:
Dados Históricos do Café;
Processamento e Classificação, Cafés Especiais;
Cupping: passo a passo, Protocolo SCA;
Atributos sensoriais do café;
Léxico Sensorial e a Roda de Sabores.

Prática:
Percepção Sensorial dos Atributos em Cafés e Prova de Cafés segundo Protocolo SCA.

As vagas são limitadas.

Link para inscrição: https://fealq.org.br/cursos/teoria-pratica-cafe-especial/