O futuro da ciência dos alimentos foi o centro do debate entre estudantes, professores e pesquisadores durante o II Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SICTAL), realizado na Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq/USP), entre os dias 02 e 04 de julho de 2024, no Anfiteatro Urgel de Almeida Lima (Jumbão). Confira.
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