Para oferecer informações teóricas sobre inovações, ciência e tecnologias envolvidas na produção de cervejas caseiras e industriais, considerando os aspectos legais, químicos e sensoriais da bebida, o Grupo de Estudos "Luiz de Queiroz" (GELQ) - 2016 promoverá o "I Encontro sobre Produção, Tecnologias e Estudos de Cervejas Caseiras e Industriais".
Data: 25 de abril de 2015
Horário: das 8h às 18h
Local: Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição (LAN) - Prédio 2 - Anfiteatro "Prof. Urgel de Almeida Lima"
As inscrições podem ser feitas até 24 de abril de 2015, pelo site da Fealq ( http://fealq.org.br/informacoes-do-evento/?id=240 ). A programação e informações estão disponíveis nesse mesmo site.