Ciclo de palestras: Produção de Vinho de Qualidade: inscrições até 15 de junho de 2015

O vinho brasileiro tem se aperfeiçoado, nas últimas décadas, devido ao crescimento de recursos tecnológicos, ao interesse por estudo da enotogia e uma maior procura por parte dos consumidores. O ciclo de palestras apresentará informações sobre a instalação e manejo de vinhedo, além das técnicas de vinificação em vinhos para obtenção de uma bebida de qualidade e valor agregado. Na ocasião, comemorando os 10 anos da Casa do Produtor Rural, será lançado o livro "Produção de Vinho de Qualidade" e haverá apresentação da Orquestra Piracicabana de Viola Caipira.

Data: 20 de junho de 2015
Horário: das 7h 30 às 12h30
Local: Anfiteatro do Pavilhão de Engenharia (USP/ESALQ)

Podem participar produtores rurais, profissionais do setor e alunos de graduação e pós-graduação.

As inscrições gratuitas podem ser feitas de segunda a sexta-feira, das 8h às 12h e das 14h às 18h, na Casa do Produtor Rural, na Avenida Pádua Dias, 11, bairro São Dimas, pelo telefone (19) 3429.4178 ou ainda pelo e-mail cprural@usp.br, até 15 de junho de 2015.