TV USP Informa nº 78

Projeto da Esalq com financiamento da Fapesp mapeia e ajuda a desenvolver a cadeia produtiva de frutas nativas brasileiras - entre elas o Cambuci, a "fruta pote"; uma pesquisa desenvolvida no Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição da Esalq desenvolve um composto antioxidante natural a partir da acerola; o projeto Vale do Mirtilo, que conta com participação da Esalq-Tec, nasce com objetivos promissores; e a beleza do Jardim Francês do Museu Luiz de Queiroz na USP Piracicaba.

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