BIJA
Árvore da família Bixaceae, da espécie Bixa orellana L. (B. acuminata Bojer;B. americana Poir; B. orleana Noronha; B. platycarpa Ruiz &Pav.;B. tinctoria Salisb.; B. urucurana Willd.).
Nota 1 e 2: Ela é originária da América tropical; Flores rosadas grandes, dispostas em panículas; fruto cápsula grande, cordiforme, de coloração variável, de pardacento a roxo-escuro, revestido de espinhos moles e que, ao abrir-se, exibe abundante polpa vermelho-alaranjada, que recobre as sementes e é estimada como colorante natural saudável, de arroz, manteiga, queijos, chocolates e de outros alimentos.
A tree of the family Bixaceae, of the species Bixa orellana L. (B. acuminata Bojer;B. americana Poir; B. orleana Noronha; B. platycarpa Ruiz & Pav.; B. tinctoria Salisb.; B. urucurana Willd.).
Note 1 and 2: It is originally from the tropical America; It has big, pink flowers, ordered in panicles; Its fruit has a big capsule, it is cordiform and has a variable colouration that goes from brownish to dark-purple; It is revested of soft thorns and when it opens it shows a red-orange pulp, that covers the seeds and is estimated as a natural and healthy colourant of rice, butter, cheese, chocolate and other foods.