BURITI
Palmeiras da família Palmae, dos gêneros Mauritia e Trithrinax.
Nota 2: Elas habitam locais brejosos e sua presença no alto das serras serve como indicação da existência de fontes de água; O broto fornece saboro palmito, o pecíolo das folhas serve para a construção de jangadas, as folhas para a cobertura de ranchos e as fibras para esteiras, redes e cordoalhas; Do fruto se obtém o óleo de buriti que é alimentar, e sua polpa feculenta e adocicada é utilizada para o preparo de alimentos.
Palm trees of the familyPalmae, of the genusMauritia e Trithrinax.
Note 2: They inhabit swampy places and their presence on the top of the mountains is an indicator of water source presence; A delicious palmheart can be extracted from their sprouts, the leaf petiolesare used in the raft, hammock and ropery constructions; The buriti oil can be extracted from its edible fruits;Its pulp is sweet and is used in food preparation.