PIMPINELA
Planta perene da família Rosaceae, da espécie Poterium sanguisorba.
Nota 1 e 2: É comum nos campos secos, sendo cultivada em canteiros, e mais particularmente em bordaduras e contrabordaduras, e semeada de março a setembro. Possui caule reto, um pouco anguloso e ramoso, com folhas imparipenadas, folíolos compostos, oval-arredondados, glabros, muito denteados. As folhas novas e tenras são usadas nas saladas para lhes realçar o sabor. As flores esverdeadas, dispostas em capítulos terminais.
A perennial plant of the family Rosaceae, of the species Poterium sanguisorba.
Note 1 and 2: It is common in dry fields, being cultivated in seedbeds, and, more particularly in curbstones, in March to September. It has a straight stem, a little angular and branchy, with odd-pinnate leaves.The fresh and soft leaves are used insalads in order to accentuate their taste. The leaflets are compound, oval-rounded, glabrous and much toothed. Greenish flowers, disposed in terminal chapters.