MAMÃO
Fruto da família Caricaceae, da espécie Carica papaya (C. hermaphrodita Blanco; C. mamaya Vell; Papaya carica Gaertn; P. comunis Noronha; P. cucumerina Noronha; P. edulis Boj.; P. papaya Karst.; P. sativa Tuss.; P. vulgaris DC.).
Nota 1 e 2: É nativa da América tropical, mais provavelmente do sul do México. O mamoeiro é uma planta herbácea, de tronco grosso, oco e lenho muito mole, de crescimento rápido, e quase sempre único, de 3 a 8 m de altura, mas pode ramificar-se com a velhice, sustentando no alto uma coroa ou tufo de grandes folhas palmadas, longopecioladas (pecíolo de até 1,0 m de comprimento e oco), na base das quais estão os frutos. O mamão é muito rico em provitamina A e também fornece valiosas taxas de vitamina C, além de dispor de uma elevada atividade proteolítica. Propagação por meio de semeação em agosto-setembro.
A fruit of the family Caricaceae, of the species Carica papaya (C. hermaphrodita Blanco; C. mamaya Vell; Papaya carica Gaertn; P. comunis Noronha; P. cucumerina Noronha; P. edulis Boj.; P. papaya Karst.; P. sativa Tuss.; P. vulgaris DC.).
Note 1 and 2: It is native of tropical America, most probably of South Mexico. The papaya tree is herbaceous, of thick, hollow, and soft wood trunk, of fast growth and almost the same size, of 3-8 m high, but it can branch along to the old age, supporting a crown or clump of big palmate leaves, long petiolate (petiole up to 1.0 m long and hollow), on the base where the fruits are. Papaya is very rich in pro-vitamin A, and it provides important quantities of vitamin C, besides of disposing a high proteolysis activity. Propagation by seeding in August-September.