CEREAL
Termo dado as plantas da família Gramineae, das espécies Zea mays L. (milho), Triticum aestivum L. (trigo), Oriza sativa L. (arroz), Avena sativa L. (aveia), Hordeum vulgare L. (cevada), Secale cereal L. (centeio), Sorghum vulgare Pers. (sorgo), Panicum miliaceum L. and Pennisetum glaucum (milleto).
Nota 1 e 2: Ele é oriundo do Velho Mundo, há cerca de dez mil anos, consubstanciado a própria origem da agricultura. Utilizado intensivamente na alimentação, tanto humana como animal, graças aos seus grãos ricos de carboidratos.
A term given to plants of the family Gramineae, of the species Zea mays L. (corn), Triticum aestivum L. (wheat), Oriza sativa L. (rice), Avena sativa L. (oat), Hordeum vulgare L.(barley), Secale cereale L. (rye), Sorghum vulgare Pers. (sorghum), Panicum miliaceum L. and Pennisetum glaucum (milleto).
Note 1 and 2: It came from the Old World 10,000 years ago, giving origin to agriculture. It is highly used in human and animal feeding due to its grains rich in carbohydrates.