CHICÓRIA
CHICÓRIA
Fonética:
/ʃi.kˈɔ.ɾjə/
Hortaliça da família Compositae (Chicoraceae), da espécie Chicorium endívia L., com os cultivares: Catalunha, Crespa Ruffec, Escarola Lisa, Coração Cheio e Spadona.
Nota 2: Ela é anual, herbácea, excelente produtora de folhas que podem ser consumidas cozidas ou em saladas.
CHICORY
Fonetic:
/ˈchi-k(ə-)rē/
A vegetable of the family Compositae (Chicoraceae), of the species Chicorium endívia L., with the following cultivars: Catalunha, Crespa Ruffec, Escarola Lisa, Coração Cheio e Spadona.
Note 2: It is annual, herbaceous and excellent leaf producer, which can be eaten cooked or fresh in salads.