CAJÁ-UMBU
Árvore da família Anacardiaceae, da espécie Spondias tuberosa Arr. Cam. (S. tuberculata Mart.).
Nota 1 and 2: Ela habita o Nordeste; Ela é xerófila e graças aos seus xilopódios, armazena grande reserva, garantindo sua sobrevivência nas quadras de seca prolongada; Ela é de pouco crescimento e tem râmulos; Os seus ramos são extremamente entrelaçados uns com os outros; As suas folhas são pinadas, decíduas, pequenas, elípticas e envernizadas por ambas as faces, sendo glabras quando adulta, com 5-9 folíolos, panículas de 10-15 cm de comprimento, terminais; As suas flores são pequenas, alvacentas, em racimos pequenos como os da oliveira, que surgem em novembro; O seu fruto é muito semelhante ao abrunho, de cor entre verde e branca, pele grossa, áspera ao paladar, com um caroço grande e redondo, o qual nunca se despega da polpa, que é sucosa e tem uma semente grande, lisa e achatada.
A tree of the family Anacardiaceae, of the species Spondias tuberosa Arr. Cam. (S. tuberculata Mart.).
Note 1 and 2: It inhabits the Northeast states of Brazil. It can live in dry terrains and thanks to its tubercles that store water and nutrients it can survive during the drought periods. It has a small growth and has ramulus. Its branches are extremely interlaces with each other. Its leaves are pinnate, deciduous, small, and elliptical and varnished on both faces, they are hairless when adult and have 5-9 follicles, terminal panicles of 10-15 cm of length. Its flowers are small and white, in small racimes alike the olive tree ones, and sprout in November. Its fruit is very alike the abrunho one, with a color between green and white. Its skin is thick and rough to the taste, with a big and round pit that never detaches from the pulp that is juicy and has a big, even and plain seed.