Planta da família Compositae, da espécie Chicorium intybus L.
Nota 1 e 2: Ela é consumida no Brasil. Ela é rústica, de folhas compridas e ovaladas e de sabor amargo. Ela é fonte de vitaminas A, B, e C e dos mineiras de cálcio, fósforo e ferro, utilizada como salada.
