Nome popular abrangente com que são denominadas diversas plantas da família Leguminosae-Papilionatae-Burseraceaee que se caracterizam pelas sementes que encerram amêndoas (favas) muito aromáticas e agradáveis, usadas como condimento, na medicina caseira e como odorizante de artigos de perfumaria (sabonetes, cremes), de tabacos e de bebidas.Os barus mais importantes são:1) Coumarouna odorata Aubl. (Dipteryx odorata (Aubl.) Willd. 2) Dipteryx alata Vog. (Cumaruna alata Taub.3)Torresia cearensis Fr.
