Resposta Técnica - page 6

CASA DO PRODUTOR RURAL
ESCOLA SUPERIOR DE AGRICULTURA
“LUIZ DE QUEIROZ” – ESALQ/USP
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<http://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Pupunha/PalmitoPupunheira
/introducao.htm>, estão disponíveis informações para processamento do palmito de
pupunheira em agroindústria artesanal.
Fontes consultadas
FONSECA, E. B. A; MOREIRA, M. A; CARVALHO, J G de. Cultura da pupunheira
(Bactris gasipaes Kunth.). Disponível em:
<http://agroecologia.pro.br/arquivos/aulas/saf/especies_safs/a_cultura_da_pupunha_ufla .
pdf>. Acesso em: 28 jun. 2011.
LOPES, A.S; HERNANDEZ, F.B.T; ALVES JÚNIOR, J; VALÉRIO FILHO, W.V. Manejo
da irrigação na cultura da pupunha no noroeste paulista. Disponível em:
<http://tamandua.inpa.gov.br/pupunha/revista/agrofito/agrofito-lopes-etal_2004a.pdf >.
Acesso em: 28 jun. 2011.
NEVES, E. J. M; SANTOS, A. F. dos; RODIGHERI, H. R; CORREA JR, C; BELLETTINI,
S. TESSMANN, D. J Cultivo da Pupunheira para Palmito nas Regiões Sudeste e Sul
do Brasil. Disponível em:
<http://www.cnpf.embrapa.br/publica/circtec/edicoes/Circular143.pdf >. Acesso em: 28
jun. 2011.
RESENDE, J. M; FIORI, J. E; SAGGIN JÚNIOR, O. J; SILVA, E. M. R. da; BOTREL, N.
Processamento do Palmito de Pupunheira em Agroindústria Artesanal - Uma
atividade rentável e ecológica. Disponível em:
<http://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Pupunha/PalmitoPupunheira
/introducao.htm>. Acesso em: 28 jun. 2011.
SILVA, M. das G. C. Cultivo da pupunheira. Disponível em:
<http://www.ceplac.gov.br/radar/CULTIVO%20DA%20PUPUNHEIRA.pdf>. Acesso em:
28 jun. 2011.
Elaborado por
Katia Fernanda Dias Rodrigues
Graduanda em Engenharia Agronômica
Estagiária da Casa do Produtor Rural
Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” – ESALQ/USP
Acompanhamento técnico
Fabiana Marchi de Abreu
Engenheira Agrônoma – CREA: 5061273747
Casa do Produtor Rural
Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” – ESALQ/USP
Data de finalização
12 de agosto de 2011.