LZT5814 - Tópicos Especiais em Piscicultura Continental

Carga Horária

Docentes responsáveis
Brunno da Silva Cerozi

Objetivo
Provocar a discussão de tópicos na fronteira do conhecimento relacionados aos sistemas de produção de
peixes em regime intensivo de criação. Capacitar os alunos a compreender, explorar e aplicar
tecnologias emergentes que melhorem o desempenho produtivo e a saúde dos peixes, além de
desenvolver práticas sustentáveis que reduzam o impacto ambiental.

Conteúdo
Conceitos fundamentais e desafios globais da piscicultura continental. Estratégias para uso eficiente da
água e tratamento de efluentes. Estratégias nutricionais para otimizar o uso de rações e reduzir
excreção de nutrientes. O conceito de capacidade de sustentação: história e aplicação em manejo de
sistemas aquaculturais. Os sistemas e regimes de produção em piscicultura continental. Benfeitorias e
fundamentos de engenharia aplicados à aquicultura. O meio e a biota aquáticos: bases do manejo da
qualidade da água para piscicultura. Ferramentas e boas práticas inovadoras para a promoção de bemestar
animal.Valorização de subprodutos e uso de resíduos no processo produtivo.

Bibliografia
Cyrino, J.E.P.; D.P. Bureau, and B.G. Kapoor. 2008. Feeding and Digestive Functions of Fishes. Science
Publishers.
El-Sayed, A.F.M. 2006. Tilapia culture. CABI publishing.
Fracalossi, D.M. e J.E.P. Cyrino. 2012. NUTRIAQUA – Nutrição e alimentação de espécies de interesse
para a aquicultura brasileira. Sociedade Brasileira de Aquicultura e Biologia Aquática.
Furuya, W.M.; L.E. Pezzato, M.M. Barros, W.R. Boscolo, J.E.P. Cyrino, V.R.B. Furuya, e A. Feiden. 2010.
Tabelas Brasileiras para a Nutrição de Tilápias. GFM Gráfica e Editora.
Lucas, J.S., Southgate, P.C., e Tucker, C.S. 2019. Aquaculture: Farming aquatic animals and plants.
John Wiley & Sons.