CASA DO PRODUTOR RURAL
ESCOLA SUPERIOR DE AGRICULTURA
“LUIZ DE QUEIROZ” – ESALQ/USP
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CR 979
RESPOSTA TÉCNICA
Título
Criação de pato e marreco.
Palavras-chave
Pato, marreco, criação, manejo, espécie.
Atividade
Avicultura.
Demanda
Deseja obter informações sobre criação de pato e marreco.
Solução apresentada
O Brasil atualmente dispõe de produtores e frigoríficos localizados nos estados do Rio
Grande do Sul, Santa Catarina, São Paulo e Rio de Janeiro. Apesar da grande
distribuição estrutural para produção e industrialização de marrecos e patos, o setor é
carente em informações técnicas científicas, teóricas e práticas para aperfeiçoamento da
cadeia produtiva de marrecos e patos. Tais condições obrigam produtores, profissionais e
indústrias a uma adaptação para o cumprimento das exigências especificadas pela
legislação vigente.
Os Patos – Muscovy - (Cairina moschata) são aves ainda com característica selvagem,
vivem em bandos que habitam rios, lagos e lagoas cercadas de vegetação. Os sexos são
bem diferenciados, pelo tamanho mais avantajado do macho e por sua crista ao redor do
bico mais volumosa, imperando o seu dimorfismo sexual. Voam em grandes bandos e
usam as árvores para nidificar e dormir. Os filhotes são cuidados unicamente pela mãe,
que os acompanham até que possam voar. Em seu habitat, alimentam-se de folhagens,
sementes, pequenos vermes e insetos. São presas constantes de felinos, raposas e aves
de rapina.
O corpo dos Patos é "achatado" e fica numa posição mais horizontal. O corpo dos
Marrecos é "cilíndrico" e assume uma posição mais empinada.
Sobre os Patos (Cairina moschata domesticus L.), a distribuição geográfica ocorre desde
o México e parte da America do Sul, como também na Europa, local onde foram,
possivelmente, introduzidos e domesticados. No estado de conservação, não é uma
espécie ameaçada em virtude do alto grau de domesticação de difusão dessa ave ao
longo de vários países, contudo em estado selvagem é bastante raro, uma vez que são
amplamente caçados e são vítimas do desmatamento. Para os índios norte-americanos
significava o senso de guia e orientação em virtude da sua capacidade se locomover
pelos céus e pelas águas. O pato é um dos poucos animais da natureza que pode andar,
