O Grupo CAJAN tem como objetivo desenvolver atividades de pesquisa e extensão nas temáticas do consumo responsável, circuitos curtos de comercialização e políticas públicas para a agricultura familiar. Também, sua missão consiste em fomentar o debate do consumo consciente e formas de comercialização socioambientalmente responsável para a comunidade em geral. Ainda, busca fortalecer iniciativas de consumo local solidário por meio da atuação no processo comercialização de alimentos agroecológicos fornecidos pelos produtores parceiros da Rede Guandu, que constitui uma articulação de pessoas que se organizam para ofertar e comprar alimentos de origem agroecológica e artesanal em Piracicaba e Região. O intuito é encurtar a cadeia de consumo, através da venda direta, aproximando os consumidores dos produtores locais, promovendo o acesso a alimentos de excelente qualidade produzidos localmente com garantia de um preço justo para o pequeno produtor.
Prof. Paulo Eduardo Moruzzi Marques
Para visualizar todos os alunos participantes, acesse o relatório de atividades do grupo, anexo abaixo.
