Produtos e Serviços - Ver

  • Análise de Alimentos

    Seção ou Departamento: Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição (LAN)
    Descrição:
    Análises para detecção de micotoxinas e de fatores antinutricionais; análise bromatológica (proteína, gordura, cinza, fibra e minerais; análises biológicas (proteína, PER, NPU, CEA e VB); análise sensorial de alimentos de origem animal e vegetal.
    Responsável: Mariana Damiames Baccarin Dargelio
    Contato: (19) 34476004 E-mail: marydamibacca@usp.br
    Horário: De segunda a sexta-feira, das 7h30 às 11h30 e das 13h30 às 16h30
    Público alvo: Produtores rurais, entidades públicas, cooperativas e empresas privadas


Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" - USP
Av. Pádua Dias, 11 - Cx. Postal 9 - Piracicaba - SP
CEP 13418-900 - PABX: +55 (19) 3429-4100