Casa do Produtor Rural
PICCININ, E.
Cultivo do
cogumelo
shiitake
(
Lentinula
edodes
)
em
toras
de
eucalipto:
Teoria
e
prática.
Série Produtor Rural; EDIÇÃO
ESPECIAL;
Editoração
Eletrônica:
Serviço de Produções Gráficas
-
Escola
Superior
de
Agricultura
“Luiz
de
Queiroz”,
Universidade
de
São
Paulo,
Piracicaba,
2000.
SILVA, M. M.
Cultivo de
cogumelos
comestíveis pela
técnica de Jun-
Cao.
Instituto de Ciências Biológi-
cas
da UFMG
,
Belo Horizonte,
2011,
p.16-30.
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