Das 07h às 12h
Centro Rural de Tanquinho
Objetivo:
Apresentar o processamento e a fabricação de produtos do milho verde, que podem ser usados em diversas receitas culinárias. Como o milho possui um grande mercado consumidor, é ainda uma alternativa de comercialização da produção para o produtor rural.
Produtores rurais, profissionais do setor e alunos de ciências agrárias.
Profa. Marta Helena Fillet Spoto - Departamento de Agroindustria, Alimentos e Nutrição
Apoio:
Diretoria Da ESALQ, Comissão De Cultura E Extensão Universitária (CCEx), Serviço De Cultura E Extensão Universitária (SVCEx), Departamento De Agroindústria, Alimentos E Nutrição, Departamento De Produção Vegetal, Prefeitura De Piracicaba, GEFH, GESEA, PRCEU, Coordenadoria De Assistência Técnica Integral – CATI, CEAGESP, Rotary Club De Piracicaba, Conselho Municipal De Desenvolvimento Rural – COMDER, PACES, COPLACANA, GFASP.
