Produção de cachaça de qualidade
67
Nº DA
DORNA
Tempo de
fermentação
(horas)
Produção de
aguardente
(litros)
Início da fermentação
Dia Hora Brix Temp.
(
o
C)
Início da fermentação
Dia Hora Brix Temp.
(
o
C)
DATA
RESPONSÁVEL
Planilha de controle mensal de fermentação e da destilação
3
