Tipo de evento:
Inicio do evento:
28/11/2023
Fim do evento:
29/11/2023
Horário:
18h - 22h
Local:
Auditório do Prédio do LAN 1 - Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição - LAN - Esalq/USP
Objetivo:
Capacitar os profissionais sobre as boas práticas de higiene na produção e manipulação de alimentos, a fim de garantir a qualidade higiênico sanitária e a conformidade dos alimentos com a legislação sanitária.
Vagas:
50
Carga Horária:
8
Público:
Manipuladores de alimentos, proprietários, gerentes e demais profissionais ligados à área de processamento e comercialização de alimentos.
Responsável:
Profa. Daniele Fernanda Maffei
Apoio: Grupo de Extensão em Microbiologia de Água e Alimentos (GEMA²)
Informações:
Status:
