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  • Biologia Molecular e Micotoxinas

    Seção ou Departamento: Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição (LAN)
    Descrição:
    Realizar e apoiar pesquisas na área da Biologia Molecular em Alimentos: expressão gênica de diferentes organismos, análise de dados de genômica e transcriptômica funcional, identificação de espécie-específica por meio das técnicas de PCR-convencional e qPCR; e na área da Micotoxinas pesquisas em prevenção e controle; efeito do processamento; processos de descontaminação, controle de qualidade analítico e plano amostral empregando as técnicas de cromatografia líquida de alta eficiência, cromatografia em camada delgada e testes rápidos.
    Responsável: Aline Silva Mello Cesar
    Contato: (19) 3447-6007 ou 3447-6009 labmic@usp.br
    Horário: De segunda a sexta-feira, das 7h30 às 11h30 e das 13h30 às 17h30

Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" - USP
Av. Pádua Dias, 11 - Cx. Postal 9 - Piracicaba - SP
CEP 13418-900 - PABX: +55 (19) 3429-4100