das. A segunda colheita ocorre em
média 7 meses após a primeira colhei-
ta e o período pode ser de 150 a 270
dias. A terceira colheita que em mé-
dia ocorre 10 meses após a segunda
tem o período de colheita que pode se
estender por mais de 1 ano, estabele-
cendo assim o clímax ou equilíbrio em
termos de produção do bananal.
Portanto, os maiores rendimentos
em toneladas/hectare/ano (t/ha/ano)
são obtidos nos 3 primeiros anos
após o plantio. Passado esse perío-
do, o bananal entra em equilíbrio e
a colheita é realizada semanalmen-
te, durante todo o ano, variando o
rendimento de acordo com o clima
da região. É por essa razão que a
banana é apelidada de “vaca leitei-
ra” do produtor. No Planalto Paulista
os maiores rendimentos e frutos de
melhores qualidades são consegui-
dos com colheitas realizadas no ou-
tono e na primeira metade do inver-
no, isso porque a emissão da inflo-
rescência ocorre no verão. As inflo-
rescências emitidas no outono e in-
verno, que serão colhidas no verão,
além de serem em menor número,
demoram mais para frutificar e pos-
suem menores números de pencas
de flores femininas.
Para o produtor é muito importan-
te o ciclo de produção que é o perío-
do compreendido entre a colheita do
cacho da planta mãe até a colheita
do cacho da planta filho (Figura 20).
Quanto mais rápido ocorrer esse ci-
clo, maior será o rendimento em t/ha/
ano. Portanto, o crescimento da planta
mãe deve estar bem sincronizado com
o desenvolvimento do rebento seguidor.
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Casa do Produtor Rural
Figura 20. Planta mãe produzindo (com cacho) e o rebento seguidor
bem desenvolvido
PLANTA
FILHO
PLANTA
MÃE
