Biosseguridade e ferramentas de controle sanitário
Capítulo 5
55
Cada princípio ativo ou base do desinfetante tem ação sobre determinados microrganis-
mos, conforme indica a tabela 5. Sua eficácia é modulada ou determinada pela concentração
utilizada, ou seja, o grau de diluição.
Tabela 5: Propriedades de alguns desinfetantes de uso corrente
Desinfetante Espectro atividade*
Desinfetante
Espectro atividade*
Glutaraldeído
Viricida
Esporicida
Fungicida
Compostos de
amônia quaternária
Bactericida
Esporicida
Fungicida
Atua sobre alguns vírus
Fenol
Bactericida
Cresol
Atua sobre alguns vírus
Fungicida
Compostos de
cloro
Viricida
Bactericida
Fungicida
Esporicida
Peróxido de
hidrogênio
Bactericida
Atua sobre alguns vírus
Ácidos
Bactericida
Esporicida
Atua sobre alguns vírus
Compostos de iodo
Bactericida
Esporicida
Viricida
Fungicida
Formaldeído
Bactericida
*Capacidade de ação entre as bases e os tipos específicos de microrganismos.
5.9.3.1. Atenção à escolha do desinfetante
1. Deve apresentar boa relação custo/benefício;
2. Considerar o princípio ativo tendo como base as instalações, os desafios, e
eficácia nas condições da granja;
3. Observar recomendações de segurança durante o manuseio. O insumo pode
ser de risco à saúde humana se não manuseado corretamente.
Quanto ao uso da vassoura de fogo ou lança-chamas em um programa de desinfec-
ção, observa-se que tal procedimento tem sido menos indicado pelos técnicos e também
menos usado pelos produtores. Sua indicação seria para bactérias e parasitas formadores
de esporos (principalmente
Clostridium
e
Isospora
) que, nessa forma, apresentam-se muito
resistentes ao meio ambiente e consequentemente à ação dos desinfetantes. Esse artifício
somente é efetivo se aplicado muito lentamente para fazer com que as superfícies atinjam
altas temperaturas capazes de destruir os agentes citados, tornando-se, assim, um processo
bastante demorado.
