Biosseguridade e ferramentas de controle sanitário
Capítulo 5
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ção e checar a presença de infecções crônicas ou, ainda, eliminar um agente infeccioso através
da medicação antes da introdução na granja.
A instalação deve ser longe do sistema de produção (mínimo de 500 m) e estar separada
por barreira física (vegetal), como mostra a figura 12.
As instalações do quarentenário devem permitir limpeza, desinfecção e vazio sanitário
entre os lotes, mantendo equipamentos e, quando possível, funcionários exclusivos. A quaren-
tena necessita, ainda, respeitar medidas específicas de biosseguridade, sendo a última área
a ser visitada e os visitantes devem banhar-se também ao sair. Todo material e equipamentos
utilizados devem ser exclusivos a esta área.
Para as granjas de alto status sanitário é recomendável que a quarenta esteja a uma
distância mínima de 2 km da unidade de produção. Nas granjas localizadas em regiões de alta
densidade e com apenas um status médio, a quarentena poder ser construída a uma distância
de 100 a 150 metros da granja. Enfim, o principal objetivo é prevenir a contaminação a partir
do contato direto e assegurar uma correta aclimatação dos animais de reposição.
O controle de sanidade na quarentena passa por um período que serve tanto para a
expressão das infecções latentes quanto para a investigação laboratorial do status sanitário
dos animais de reposição, podendo ser iniciada a adaptação destes aos microorganismos
da granja. A partir da introdução na quarentena recomenda-se realizar um exame clínico
completo, inspecionar os lotes ao menos duas vezes ao dia durante os primeiros 15 dias e
uma vez dia no período subsequuente, registrando os aspectos clínicos como tosse, apatia,
diarréia e febre. Além disso, devem ser realizados testes sorológicos ou outros exames para
confirmação laboratorial. Todo esse monitoramento precisa ser recomendado e acompanha-
do por um médico veterinário.
O transporte da quarentena até a granja pode ser um ponto crítico. Deve-se assegurar
que os animais não se infectem durante esse trajeto.
5.4.1. Adaptação sanitária
A adaptação sanitária pode durar de 30 a 90 dias e objetiva expor gradativamente os
animais de reposição aos patógenos existentes na granja para que, quando colocados em uma
condição de maior desafio, já apresentem imunidade e menores riscos de adoecerem clinica-
mente. O procedimento pode ser iniciado ainda durante o período de quarentena ou dentro da
própria granja, quando houver introdução direta de leitoas de aproximadamente 100 kg e 150
dias de idade.
Figura 12: Localização da quarentena afastada das instalações da granja.
