Página 31 - Beterrabas do Plantio à Comercialização Boletim IAC 210

S.W. TIVELLI et al.
26 Boletim técnico, 210, IAC, 2011
anos, pois formam estruturas de resistências (escleródios, clamidósporos e
oósporos) bem como em restos de culturas deixados no campo e em sementes.
No controle desta doença as medidas devem ser adotadas de forma
preventiva. Portanto, o produtor deve fazer rotação de cultura; utilizar matéria
orgânica no plantio; evitar plantios em solos contaminados; utilizar sementes
sadias; evitar solos compactos e com problemas de drenagens; manejar
adequadamente a irrigação na fase inicial do cultivo.
Cercosporiose ou Mancha de Cercospora
(Cercospora beticola Sacc.)
A cercosporiose ou mancha das folhas é a principal doença fúngica
da beterraba no Brasil. A ocorrência generalizada desta doença pode
representar uma redução na produtividade de 15% a 45%. Em condições de
alta umidade relativa do ar (maior que 90%) e temperatura entre 22 e 26 oC, o
fungo encontra condições favoráveis ao seu desenvolvimento.
Os principais sintomas são observados nas folhas mais velhas e
caracterizam-se por manchas de formato arredondado, bordos de coloração
púrpura e centro claro. As lesões (manchas) podem alcançar de 4 a 5 mm de
diâmetro e, em condições de alta intensidade de ataque, as folhas podem
necrosar-se totalmente, e haver morte de plantas.
O fungo sobrevive de uma estação de cultivo a outra em restos de
culturas, sementes e outras plantas da família deixadas no campo. O fungo
dissemina-se, principalmente pelo vento e por respingos de chuva ou da
irrigação.
Diversas práticas de controle podem ser adotadas para o manejo desta
doença, tais como: rotação de cultura; plantio de sementes sadias e de cultivares
tolerantes à doença; adubação equilibrada com base na análise de solo; e
controle químico com fungicidas registrados para a cultura. Os intervalos de
aplicação destes fungicidas geralmente situam-se entre 7 e 14 dias. A calda
Viçosa tem apresentado controle da doença com aumento da qualidade dos
tubérculos.
Nematoides
(Meloidogyne spp; Aplelenchus avenae; Helicotylenchu dihystera)
Vários são os nematoides na cultura da beterraba no Brasil, dentre
eles Meloidogyne arenaria, Meloidogyne incognita, Meloidogyne javanica,
Aplelenchus avenae e Helicotylenchus dihystera , sendo os mais importantes
aqueles causadores de galhas radiculares, ou seja, do gênero Meloidogyne.
Os nematoides causam maiores danos em locais onde são feitos
plantios sucessivos na mesma área, principalmente sob pivô-central e em
solos arenosos.