Página 32 - Beterrabas do Plantio à Comercialização Boletim IAC 210

Beterraba: do plantio à comercialização
27
Boletim técnico, 210, IAC, 2011
Em plantas infectadas por nematóides do gênero Meloidogyne ocorrem
diferentes sintomas, como redução no crescimento, amarelecimento e murcha
nas horas mais quentes do dia. Contudo, os sintomas característicos da doença
são observados nas raízes onde se tem a formação de galhas. Quando a
população de nematóides está alta, a raiz tuberosa pode apresentar essas
galhas, comumente chamadas de “pipoca”.
O ataque de nematoides do gênero Meloidogyne é favorecido por
temperaturas entre 23-30 oC, solos de textura arenosa e ausência de rotação
de cultura.
As medidas de controle devem ser adotadas preventivamente, pois
geralmente pouco poderá ser feito na mesma estação de cultivo. Neste contexto,
recomenda-se a rotação de cultura com a inclusão da adubação verde com
crotalária e evitar o trânsito de máquinas agrícolas e pessoas em áreas
infestadas. Outra medida alternativa para reduzir a população de nematóides
na área é a utilização de compostos orgânicos com o intuito de fertilizar a
cultura e aumentar a população microbiana do solo.
Até abril de 2011, o Ministério de Agricultura, Pecuária e Abastecimento -
MAPA - não possuía nenhum nematicida registrado para a cultura da beterraba.
Por esse motivo, o controle químico dessa doença não pode ser recomendado.
Podridão Branca ou Podridão de Sclerotium
(Sclerotium rolfsii Sacc)
Doença de ocorrência esporádica na maioria das lavouras, mas que
em algumas áreas pode ocasionar perdas, notadamente em solos muito
cultivados, compactados e com baixo teor de matéria orgânica. A temperatura
ideal está na faixa de 23 a 30 oC.
O Scleorotium rolfssi pode causar o tombamento de mudas na
sementeira assim como de plantas adultas no campo. Os sintomas
característicos são a murcha das plantas, principalmente nas horas mais
quentes do dia e a podridão de raízes. Observa-se também escurecimento na
região do colo da planta e a formação de micélio branco de aspecto cotonoso
nas regiões atacadas e na superfície do solo. Com o desenvolvimento da
doença observa-se a formação de escleródios, que são estruturas esféricas
de aproximadamente 2 mm de diâmetro, rígidas, inicialmente de coloração
branca e que, posteriormente, tornam-se marrons. Geralmente, a doença ocorre
em reboleiras no campo.
O fungo sobrevive no solo por meio de escleródios por vários anos e
saprofiticamente em restos de culturas em decomposição. Além das medidas
preventivas relacionadas anteriormente para outras doenças, no caso do
Scleorotium rolfssi pode-se promover uma aração profunda.